mardi 7 février 2017

Apple Bread aux graines : le gâteau facile et santé

Après le Banana Bread, j'ai tenté l'Apple Bread ...



Toujours aussi simple ... et bon !

Les ingrédients :

  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs et baies de goji
  • 1 cuillère à soupe de graines de courges
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 2 œufs
  • 170 gr de flocons d'avoine
  • 250 ml d'eau
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de sucre rapadura

Faire cuire les flocons d'avoine avec l'eau jusqu'à absorption
Rajouter les raisins, les baies de goji, les graines de courges et de chia
Couper les pommes en petits morceaux et les ajouter à la préparation
Ajouter la levure et le sucre, mélanger
Battre les 2 œufs et les ajouter à la préparation

Mettre dans un moule et au four à 190° pendant 35 mn.

1235 calories pour 750 grammes > 165 calories aux 100 grammes

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